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產(chǎn)品名稱：風味酶

英文名稱：Flavourzyme

產(chǎn)品別名:風味酶/風味蛋白酶/Flavourzyme

產(chǎn)品規(guī)格:BR，20u/mg；精制級，40u/mg

產(chǎn)品包裝:25克/100克

保存條件：2～8℃

酶的特性

1、性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快；

2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解成多肽； 　　

3、多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種； 　　

4、溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的。 　　

5、活性可調(diào)節(jié)性：包括抑制劑和激活劑調(diào)節(jié)、反饋抑制調(diào)節(jié)、共價修飾調(diào)節(jié)和變構(gòu)調(diào)節(jié)等。 　　

6.有些酶的催化性與輔因子有關。 　　

7.易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞。

“風味酶”相關產(chǎn)品：

谷胱甘肽過氧化物酶/GPX/GSH-Px 生物技術級，100u/mg 1毫克 /5毫克 9013-66-5 保存：-20℃
風味酶/風味蛋白酶/Flavourzyme BR，20u/mg；精制級，40u/mg 25克/100克 2～8℃
堿性蛋白酶/Alkaline proteinase BR，200U/mg 100克 CAS:9014-01-1 2～8℃
復合蛋白酶/復合酶/Compound proteinase BR，120u/mg 5克/25克/100克 2～8℃
谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶/谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶/轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶/TG BR，1.5u/mg 2U/100U 80146-85-6 保存：-20℃
碳酸酐酶（牛紅血球）/Carbonic anhydrase BR，2500u/mg 50毫克 9001-03-0 2～8℃
羧肽酶A（牛胰）/Carboxypeptidase A BR，50u/mg 1KU 11075-17-5 2～8℃
羧肽酶B（豬胰）/Carboxypeptidase B BR，70u/mg 1KU 9025-24-5 保存：-20℃

上海恒遠生物供應“風味酶”備有大量庫存。我司將為客戶提供的商品和服務，質(zhì)量可佳，價格合理，如有質(zhì)量問題，免費包換包退，您可以放心選購，如需要訂購我司“風味酶”客戶，請撥打銷售熱線：021-60517348　聯(lián)系人：王經(jīng)理。

注意：本產(chǎn)品僅供于科研使用！